新闻“全欧了”:除了炸鱼薯条外卖,女王还喜欢吃什么?

炸鱼薯条被视为是英国的“国民小吃”,深受英国民众喜爱,就连93岁的英国女王伊丽莎白二世也不除外。英媒近日爆料称,虽然王室有专职厨师负责女王的饮食,但她偶尔也会点炸鱼薯条外卖“解馋”。

炸鱼薯条——女王度假必备

图为炸鱼薯条。(图片来源:免费图片网站pxhere)

综合北京环球网、上海上观新闻网报道,女王每年夏天都会前往苏格兰高地的巴尔莫拉城堡避暑度假。

度假时,低调而调皮的女王除了和“脸盲”游客开玩笑外,她的饮食也十分的“平民”。

女王会一改日常吃营养配餐的习惯,给自己的肠胃放个小假,点很多炸鱼薯条外卖!

没错,就是让英国得到“美食荒漠”称号的英国(唯一)招牌菜式——炸鱼薯条。

据悉,女王会在当地镇上的小餐馆点一份炸鱼薯条,然后再让一位男仆帮自己带回来。女王其实对吃的并没有什么特别高的要求,不像她的丈夫菲利普王子是个十足的吃货,谈到吃的便会眉飞色舞,拉着你说上一整天。

王室成员都爱吃什么?

图为6月8日,英女王伊丽莎白二世(中)和王室成员在白金汉宫阳台上庆祝女王93岁生日。(图片来源:新华社资料图片)

北京《新京报》报道,其实女王除了喜欢吃炸鱼薯条还喜欢吃巧克力。一位为女王服务了11年的英王室厨师——麦格雷迪,今年6月接受英国杂志《Hello!》采访时说,女王是个不折不扣的巧克力爱好者,尤其对黑巧克力毫无抵抗力。菜单上任何含有巧克力的菜品,她都会点,特别是巧克力派。

对于主菜,女王喜欢盖尔牛排(Gaelic steak)或是蘑菇威士忌酱的牛排。她喜欢厨师使用王室自家庄园里的食材,比如女王私人住宅巴尔莫勒尔庄园河畔的三文鱼,这是她最喜欢的食物之一。

麦格雷迪说,女王从来都不是一个美食爱好者,而且也不需要经常改变菜单。但是菲利普亲王非常喜爱尝试新菜肴,当他品尝到新食材时会很兴奋,比如炖兔肉之类的。他也会自己研究烹饪,在花园种了许多有机食品,热衷于为宾客做烧烤。

此外,威廉王子喜欢点披萨、中国菜和南多世(Nandos 英国一家烤鸡店),尤其热爱南多世,甚至给这家店的联合创始人罗伯特·布罗辛发消息称,自己是他们店的忠实粉丝。

而威廉的妻子凯特王妃喜欢咖哩饭,梅根王妃则和女王一样喜欢吃薯条,她曾表示自己吃一整天薯条都可以。

麦格雷迪还透露戴安娜王妃最喜欢的甜点是面包黄油布丁,平时的饮食以蔬菜为主,偶尔会吃鱼类和鸡肉,但从不吃牛羊肉。

英国“御厨”有什么讲究?

这么看来,英国王室成员爱吃的食物都很家常,所以当王室“御厨”这么简单吗?

答案当然是否定的,能给英国王室服务是一种荣誉,没点本事也别想揽这瓷器活。

英国白金汉宫网站7月发布了一则招聘厨房副主管的启事。

图为白金汉宫招聘启事。(图片来源:北京《新京报》

招聘启事的描述是:用专业技能提供最高水准的服务。面对各种大型活动,准备多样化的餐点。副总管将拥有最上乘的食材和最高水平的厨师队伍。“如你所料,这里的标准非常高,每一天都异常忙碌,所以你必须是一名有雄心且合格的厨师,尤其要注重细节,保证准时提供餐食。”最看重的品质是“对餐饮和服务行业有十足的热情,乐于学习新技能”。

曾在20世纪90年代服务于女王的前王室厨师欧文·霍奇森对《电讯报》说,给女王做饭,细节至关重要。比如做一个金枪鱼三明治,面包边全部切除、双面涂黄油,最后装盘时三明治要切割成8个等边三角形。

下午茶时间,女王要吃香蕉,绝不是递上去一个完整的香蕉。厨师不仅要剥皮、除去尾部,还要将其纵向切分成两半,然后切成等份的薄片,附带叉子呈上。

如果你认为王室成员可以按照自己的喜好点餐,那就错了。实际上,所有人都必须按照女王的喜好进食。这也意味着,餐食一律排除含淀粉的食物,像意面、米饭、土豆是绝对不会出现在王室餐谱上的。

此外,厨师被禁止使用洋葱,因为吃完容易口臭。贝类海鲜也要尽量避免,中毒风险较高。厨师在选择食材时,安全和健康是首要考虑因素。

英国女王的厨师被禁止使用洋葱。(图片来源:pxhere,欧洲时报网制图

麦格雷迪回忆,每年女王出游度假时,厨师和厨具也需随行。麦格雷迪透露,再资深的厨师在不熟悉的地方也会出点小差错。有一次女王在温莎城堡度假,她点了一份巧克力舒芙蕾。麦格雷迪的同事用烤箱制作时发现,很长时间舒芙蕾也没膨胀开来,他不敢向女王承认舒芙蕾制作失败,而是将盘子打碎,谎称舒芙蕾掉在地上了,询问女王是否可以换成冰淇淋,化解了一次职场危机。

当准备宴会时,厨师通常会提前3天让女王过目菜单安排,女王会亲自在上面划掉一些不需要的菜品,有时候也会要求全部替换成特别指定的菜品。

“御厨”薪资如何?

为女王做厨师,工作强度并不低于一个星级餐厅主厨。今年7月的招聘启事上标注:厨房副主管一周工作五天,年薪22076.04英镑,另外有15%的养老金和定额福利,提供白金汉宫内的住宿和餐饮。

图为英国女王。(图片来源:新华社

有英媒吐槽,王室提供的薪水还不及全国平均薪资水平。英国国家统计局的数据显示,2018年英国国民的平均年薪为29500英镑,比女王的厨房副总管工资高7500磅。

据《太阳报》报道,2017年10月,至少14名英国王室御用厨师以及帮厨集体辞职,因为不满工作繁忙且没有得到额外的补贴。

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南韩驻日大使馆收疑藏子弹恐吓信 称将追杀韩国人

日韩关系恶化,有日本媒体今日报导指,南韩驻日本大使馆近日收到一封恐吓信,威胁会追杀韩国人,而信内更疑似藏有子弹。

据日媒报道指,位于东京的南韩驻日本大使馆上周收到信件。信中写道:「我有步枪,我要追杀韩国人。」报道又指,信内怀疑藏有子弹。警方正在调查事件。

日韩关系进一步恶化,南韩决定不再续签《韩日军事情报保护协定》。受到日韩关系恶化、南韩访日游客减少影响,日本廉航乐桃航空将暂时停飞往来日韩的三条航线,这是第一家日系航空决定停飞南韩航线。而南韩大韩航空公司早前亦宣布,由于日韩关系恶化造成航班需求减少,将暂时停飞往来日本的多条航线或削减班次

Steven与雯雯结婚 承诺好好照顾妻儿

张致恒(Steven)自从被爆一脚踏几船的贱男恶行后,搞到众叛亲离,幸得为他诞下儿子的未婚妻雯雯在身边支持,他经过一个月反省过错,决心做一个好老公、好爸爸,昨日奉子成婚正式签纸和雯雯结为夫妇,除了张彦博到贺,Steven一众好友关智斌、Twins甚至胞姊和妈妈均没出席。Steven就坦言无谓令好友困扰,好明白他们会嬲,扬言平息风波后会逐一向他们道歉。

张致恒早前自爆与女友雯雯诞下儿子,但之后就惊爆他其实一脚踏几船,受害女子更纷纷现身数臭他,令他即时被封为「世纪贱男」。不过,Steven正印雯雯就选择原谅他,昨日两人还正式签纸结婚。

昨早约11时,穿上礼服的Steven与太太雯雯抱着BB,坐保母车到律师楼签纸结婚,出席仪式的除了Steven家人外,更有好兄弟张彦博,但其母亲及家姐张咏恩与姐夫Donald都未有出现,证婚人则由女方母亲及男方父亲担任。据知,Steven母亲回了荷兰未能赶返港,至于家姐就有工作在身。

Steven被问到签纸结婚时可有感动落泪?他笑称没有,反而紧张比较多。至于爱的宣言,他表示:「会用行动来表达,事关之前呃太太已经跟前女友分手,我知这件事令到很多人包括太太有困扰,亦被很多人攻击,但好想用自己做证明,我会做好自己,为家庭去努力,希望大家给我机会,向大家道歉,骚扰到大家,不好意思,未来日子会比好好的生活环境给太太及儿子。」问到雯雯听到老公的承诺有甚么感觉?她即时含笑望一望老公,然后说了一声谢谢。

问到其后的工作安排?Steven表示之前都接了几项工作,之后会返内地拍剧,希望愈做愈好,亦会好好改过。他更坦言这一个月不停反省,在家中照顾家人,每日煮足三餐,始终自己做错过,亦感谢身边朋友支持自己。

问到是日结婚可有通知好兄弟关智斌?Steven沉默了数秒才谓:「其实所有事在心中,今日没通知很多人,无谓为其他人带来困扰。」至于被Twins于社交网取消关注一事,他不讳言:「其实嬲我,我都好明白,我好想对他们讲对不起,希望他们会原谅我,等件事平息之后,我会逐一去道歉。」

Steven之后一家人前往佐敦饮茶庆祝成家立室,陪家人饮完茶,他便携太太和儿子返回旺角寓所。而Steven的前经理人Mani则对其签纸结婚表示:「恭喜他!其他不回应了。」